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龙岩，位于福建省西北部，是一个历史悠久、风景秀丽的地方。这里有着丰富的茶文化和茶产业资源。其中最有名的品种之一就是隋珠弹雀?/p>
隋珠弹雀是一种以单芽含一片叶或两片叶制成的绿茶。它因其外形饱满、色泽翠绿而得名。“隋珠”指的是龙岩当地著名山峰之一，“弹雀”则取自于四季如春、生机勃勃之意?/p>
这款茶在选料上非常讲究，每年只以清明前后新芽初抽为原料制作。采摘时，工人们会精心挑选未经过农药污染和伤残的嫩芽，并将其在阳光下晒干?/p>
制作过程中更加考验技艺，需要进行杀青、揉捻等环节。而其中最关键也最复杂的步骤就是炒青。“青”即指毛茶，在火力控制上需要得当才能将颜色保持呈现出来?/p>
喝隋珠弹雀茶时，可以感受到它独特的香气和口感。它散发出清雅的幽香，入口滋味鲜爽、回甘持久。茶汤呈明亮黄绿色，清澈见底?/p>
隋珠弹雀有着丰富的药用价值，在中医传统里被视为一种具有凉血解毒、生津止渴等功效的茶类。人们常说，“一日之始，须以龙岩隋珠弹雀来开启”。这话可见其地位重要?/p>
龙岩作为一个重要产茶区域，在保护资源方面也做了很多工作。通过实施生态农业措施和无公害种植技术，将农药使用降至最低限度，并加大对土壤、水质等环境资源的保护力度?/p>
此外，当地政府还积极推动龙岩茶文化旅游发展。每年都会举办各类品茗活动和赏花节，在优美的自然环境中让游客享受品尝高山上好的隋珠弹雀之乐趣?/p>
总之，龙岩的隋珠弹雀茶以其独特的风味和丰富的药用价值深受人们喜爱。而这一地方性资源也在得到保护和开发利用中焕发出新的活力。无论是品茗还是旅游，都能感受到这里浓郁的茶文化氛围?/p>